Flocons d’avoine au lait d’amande et à la poire

Flocons d’avoine au lait d’amande et à la poire

Les flocons d’avoine, durant toute mon enfance, c’était un de mes petits déjeuners préférés.
Avant que je ne sois une mordue de brunch mêlant saveurs salés et sucrés, j’étais une mordue de “Oats with milk”.

Aujourd’hui, j’en consomme beaucoup moins sous forme de porridge, mais il m’arrive encore d’en faire. Et un matin, je me suis lâchée et le résultat était tellement bon, que je me suis dis que j’allais le partager avec vous. Je vais vous dire en quelques lignes comment on se préparer des flocons d’avoine au lait d’amande et à la poire.

Ingrédients :

– Des flocons d’avoines (moi j’utilise celle de la marque Quaker Oats)
– Une demi-poire mûre
– Du lait d’amande
– Du sirop d’agave
– Quelques pincées de cannelle
– une cuillère à café de graines de chia

Remarque : 
Je ne vous indique pas de mesure, car le quantité que vous préparez, dépends de votre appétit.

1 – Dans un casserole, versez la quantité de flocons d’avoine que vous pensez satisfera votre appétit.

2 – Ajouter le lait d’amande, le but c’est que celui-ci humidifie bien les flocons. Si vous aimez vos flocons très “lactée” faite en sortes que ça recouvre presque les flocons. Si vous les aimez plus “solides” je dirais, alors mettez en moins. Rien ne vous empêche de mettre du lait au fur et à mesure.

3 – Laissez tremper les flocons dans le lait, 5 minutes, puis faire cuire le tout à feu doux.

4 – Quand le lait commence à chauffer avec les flocons, remuez avec une cuillère., pour éviter que la préparation ne colle à la casserole.

5 –  Ajouter le sirop d’agave pour sucrer la préparation selon votre envie.  Une cuillère à café pour l’instant suffit.

6 – Laisser cuire encore un peu et puis verser dans un bol.

7 – Eplucher votre demi-poire, enlever les  parties non comestibles et couper la en morceaux Ajouter par dessus la préparation.

8 – Saupoudrez la préparation de cannelle en poudre et de graines de chia et ajouter un filet de sirop d’agave.

C’est prêt à être dégusté

Petit point sur les graines de chia

B O N N E  J O U R N E E

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