Minus Celsius Ice Cream, New York

Coucou mes beautés.

Et si on parlait un peu de food avec une pause gourmande ?

Notre escapade à Minus Celsius, c’ était une brillante idée de ma copine Elodie. Et c’était brillant parce qu’il faisait une chaleur étouffante dans la grosse pomme, en ce fin de mois de juillet.

Placé dans le Lower Manhattan, dans le quartier de Chinatown, Minus Celsius, c’est une petit espace qui ne paye pas de mine, mais qui sert très bien sa fonction.

Quand on entre, on aperçoit directement le tableau qui affiche ce qui est proposé à la carte. Vous pouvez déguster une glace mais également des boissons aux fruits frais.

Bien évidemment, une glace s’imposait.

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Le ice cream roll est un concept qui a essaimé un peu partout, qui nous vient d’Asie du Sud-Est, si je ne me trompe pas. Le concept consiste à créer une crème glacée en quelques minutes, en plaçant de la crème liquide ainsi qu’une saveur au choix ( fruits, cookies…) sur une plaque hyper glacée et de mélanger le tout, jusqu’à ce que le mélange se transforme en glace. Ensuite le tout est aplati et roulé pour être servi dans un pot.

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celsius-minus_4La technique utiliser pour servir la crème glacée dans le concept du ice cream roll

 C’est ce concept que reprend Minus Celsius.

Pour 7$ vous avez droit à un pot de glace de la saveur de votre choix ( Crazy Cookie, Caramel Crunch ou encore Matcha Madness). Un seul choix est possible vu qu’ils font  la glace en 5 minutes sous vos yeux. A cela s’ajoute 3 toppings au choix, parmi des fruits et des friandises en tout genre. Le tout est assez imposant et vous en avez pour vos 7$.

Pour déguster votre glace, quelques places assises sont disponibles, mais une glace tout en se baladant, peut aussi être une super idée.

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Si vous êtes un adepte de Lower Manhattan et de la folie du quartier asiatique, cette adresse est un must à faire, une après-midi d’été New Yorkais.

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Je vous laisse aussi une adresse parisienne que j’ai repéré près du Metro Saint Paul, si vous voulez tester le concept. Ca s’appelle iceRoll. 

Minus Celcius – 2 Grand St Ste E, New York, NY 10002 – Métro Grand St. ( lignes B ou D)
iceRoll – 7 rue de Turenne 75004 Paris – Métro Saint Paul 

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