LE « BANANA BREAD » DE AUNTIE ESI

  Je me suis souvent sentie chanceuse d’être issue du mélange de plusieurs cultures. Née aux Etats-Unis, élevée et influencée  principalement en France de parents togolais, béninois et ghanéen. Ca « oblige » à aller vers chaque composante de son identité en…

PRÉPARER UN AVOCADO TOATS BAGEL ?

Dans la culture dont je suis issue, faire la cuisine pou une femme, c’est indispensable, un éléments plus que central. Et c’est hyper chronophage. C’est à dire que la réalisation d’un plat,  peut prendre une journée, voire plus. Au vu…